τηγανιτος μπακαλιαρος σκορδαλια

Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά αποτελεί παραδοσιακό έδεσμα της 25ης Μαρτίου που καθιερώθηκε λόγω της χαμηλής τιμής του και της εύκολης συντήρησής του, καθώς είναι παστός! Ακολουθεί μια από τις κλασικές συνταγές! ΥΛΙΚΑ: – 800γρ. μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο κομμένο σε κομμάτια – ηλιέλαιο για τηγάνισμα Για το κουρκούτι: – 1 κουτάκι παγωμένη μπύρα – 250γρ. φαρίνα – αλάτι,… Συνεχίστε να διαβάζετε το άρθρο