Skip to Main Content

παραδοσιακες συνταγες

Κερκυραϊκή παστιτσάδα

Η παστιτσάδα είναι παραδοσιακό, συγκλονιστικά νόστιμο, φαγητό της Κέρκυρας όπου φτάνει λαχταριστό στο τραπέζι σας, σε μια ιδιαίτερα γευστική συνταγή! Δες εδώ => Χοιρινό με μανιτάρια και κασέρι στο πήλινο. ΥΛΙΚΑ: – 1 κόκορας σε κομμάτια – 3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια – 3 σκελίδες σκόρδο – 2 νεροπότηρα κόκκινο κρασί – 1/2 ποτήρι ξίδι από κρασί… Συνεχίστε να διαβάζετε το άρθρο

Λαχταριστό Αγριογούρουνο Στιφάδο

Εσύ φρόντισε το αγριογούρουνο να είναι καλής ποιότητας και αν ακολουθήσεις την συνταγή  κατά γράμμα, ετοιμάσου να μαγέψεις τα πλήθη αλλά και τον ουρανίσκο σου! ΥΛΙΚΑ: – 1 ποτήρι ελαιόλαδο – 2 κιλά κρεμμυδάκια κοκκάρια – 4-5 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες – 2 ξυλαράκια κανέλα – 3-4 γαρύφαλλα – 2-3 κόκκους μπαχάρι – 2 φύλλα δάφνης… Συνεχίστε να διαβάζετε το άρθρο