μπακαλιαρος με σκορδαλια υλικα

25η Μαρτίου αύριο και η συνταγή που επιβάλλει η παράδοση να έχουμε στο τραπέζι μας είναι παστό, ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο, τυλιγμένο με τραγανό κουρκούτι συνοδευόμενο από την αθάνατη σκορδαλιά! ΥΛΙΚΑ: 1> 1.5 κιλό ξαλμυρισμένο φιλέτο μπακαλιάρο 2> σπορέλαιο για το τηγάνισμα 3> λίγο αλεύρι για πανάρισμα ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ: 1> 300γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του… Συνεχίστε να διαβάζετε το άρθρο