κασιοπιτα

Η Κασιόπιτα ή αλλιώς Ζαρκόπιτα είναι μια συνταγή της Ηπείρου! Κάσιου στα βλάχικα σημαίνει τυρί και ζαρκό στα ηπειρώτικα θα πει γυμνό. Και οι δύο λέξεις σημαίνουν αυτή τη χωρίς φύλλο πίτα που παίρνει τη γεύση της από τη φέτα και το καλής ποιότητας βούτυρο. ΥΛΙΚΑ: – 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 50γρ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το άρθρο