Μια παραδοσιακή, γιορτινή συνταγή με αρνί ζυγούρι στη γάστρα!
Το πεντανόστιμο κρέας γίνεται λουκούμι που λιώνει στο στόμα, και έτσι θα εισπράξετε συγχαρητήρια από όλους!
Υλικά:
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας πιπεριές,ντομάτες και κρεμμυδάκι και τα βάζουμε όλα στη γάστρα. Σε ένα μπολ βάζουμε το κρέας, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά να μαριναριστεί όλο το μείγμα.
Τοποθετούμε το ζυγούρι στη γάστρα πάνω από τα λαχανικά, κλείνουμε ερμητικά το καπάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις για 1 ώρα.
Καλή όρεξη!
Δείτε αναλυτικά τα βήματα στο βιντεάκι που ακολουθεί:
Η συνταγή είναι από τη σελίδα Μαγειρικές Διαδρομές και Mageirikes Diadromes Cooking Chef