Οι χριστουγεννιάτικες και πρωτοχρονιάτικες ημέρες θεωρούνται και είναι οι πιο λαμπρές και γιορτινές ημέρες όλου του χρόνου! Όλη αυτή η γιορτινή περίοδος προσφέρει εξαιρετικές ευκαιρίες και αφορμές να ανοίξετε το σπίτι σας και να υποδεχθείτε συγγενείς, φίλους και γνωστούς. Παρακάτω σας παραθέτουμε κάποιες έξυπνες ιδέες για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!
Δες εδώ => 11 Χριστουγεννιάτικες Ιδέες Διακόσμησης για Μικρούς Χώρους
Πρώτο πιάτο
Μία οικονομική και εύκολη πρόταση είναι η βελουτέ σούπα με εποχιακά λαχανικά. Αν παρ’ όλα αυτά υπάρχει προτίμηση προς το κρέας, μπορείτε να επιχειρήσετε ένα παραδοσιακό μπορς!
Δεύτερο πιάτο
Το δεύτερο πιάτο θα περιλαμβάνει τη σαλάτα και κάποια ορεκτικά. Τα υλικά για τη σαλάτα σας μπορείτε να τα προμηθευτείτε από τη λαϊκή αγορά της γειτονιάς σας και κατά προτίμηση λαχανικά εποχής όπως μαρούλι, λάχανο ή παντζάρια, που θα είναι φρεσκότατα αλλά και σε πολύ καλές τιμές.
Έξυπνες ιδέες για ορεκτικά στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
- Αυγά ποσέ πάνω σε τσιγαριστά χόρτα όπως σπανάκι, καυκαλήθρες ή ζοχούς.
- Πίτες για σουβλάκι κομμένες σε τρίγωνα, πασπαλισμένες με μυρωδικά της αρεσκείας σας όπως ρίγανη, δεντρολίβανο, θυμάρι ή βασιλικός και ψημένες στο φούρνο για λίγα λεπτά.
- Μπρουσκέτες, δηλαδή φρυγανισμένο ψωμί που μπορείτε να συνοδέψετε με φρέσκα λαχανικά, τυριά ή αλλαντικά. Αποτελεί ιδανικό μεζέ για το κρασί σας!
- Μανιτάρια ψητά με σκόρδο κι άνηθο.
- Πατάτες γεμιστές με τυριά στο φούρνο.
- Μία κλασική χωριάτικη πίτα της μαμάς κομμένη σε λαχταριστά κομμάτια!
Τρίτο πιάτο
Φέτος, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη γαλοπούλα σας με κοτόπουλο. Η παραδοσιακή συνταγή επιβάλλει γεμιστό κοτόπουλο που είναι εύκολο στην παρασκευή του και αρκετά οικονομικό. Για τη γέμιση θα χρειαστείτε τα συκωτάκια της κότας και μπορείτε να ζητήσετε από τον κρεοπώλη να σας συμπληρώσει μερικά ακόμη, που ίσως να κοστίζουν ελάχιστα παραπάνω. Έπειτα, τα πλένετε καλά, τα βράζετε λίγο, τα ψιλοκόβετε και τα σοτάρετε με λίγο λάδι. Μετά τα αναμειγνύεται με το ρύζι ή πλιγούρι και έτοιμη η γέμιση! Βεβαίως, δε θα παραλείψετε τα μυρωδικά όπως άνηθο, κρεμμυδάκι και ίσως λίγο κάστανο ή μήλο για extra γεύση και άρωμα.
Τέταρτο πιάτο
Το γλυκό μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας ή να μοιραστείτε κάποιες από τις προετοιμασίες για το τραπέζι με τους καλεσμένους σας. Για παράδειγμα, κάποιος μπορεί να αναλάβει το επιδόρπιο και κάποιος άλλος τα κρασιά και τα αναψυκτικά. Μ’ αυτό τον τρόπο, όλοι προσφέρουν στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!
Τέλος, βγάζετε από το συρτάρι το κεντημένο από τη γιαγιά σας τραπεζομάντιλο, στολίζετε το τραπέζι σας με κεριά, λουλούδια, κηροπήγια, μπάλες, κουκουνάρια, φιόγκους γιορτινούς, ανάβετε τα φωτάκια από το Χριστουγεννιάτικο δέντρο και είστε έτοιμοι να υποδεχθείτε τους φίλους και συγγενείς σας.
Πηγή άρθρου:
https://makelife.gr/
Δες εδώ => 7 Γρήγοροι Τρόποι για να Διατηρήσετε τη Σιλουέτα σας Αυτές τις Γιορτές!